Pierna de pollo en ajo y salsa de soya (Chicken legs in garlic and soy sauce)

(Ingredientes)

6 piezas de pierna de pollo, 1 taza de leche, 3 cucharadas de sala de soya, 

2 cucharadas de jarabe de azúcar, 6 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de 

aceite de olivo, 1 cucharada de agrio 

del limón, sal y pimienta. 

(Receta)

1. Limpiar bien las piernas de pollo con agua y marcar con cuchillo y 

    marinar con leche una hora para eliminar el mal olor. 

2. Echar el agrio del limón en las piernas de pollo y poner sal y pimienta. 

3. Hornear las piernas de pollo en el horno. 

4. Mientras preparar una salsa mezcla de 3 cucharadas de sala de soya, 

    2 cucharadas de jarabe de azúcar, 6 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada 

    de aceite de olivo. 

5. Cuando estén horneado bien las piernas de pollo, sacarlas del horno y 

   ponerlas en una sartén y echar la salsa (No. 4)

6. Dejar en el fuego hasta que se pone espesa la salsa.