Arroz con pollo y huevo (Rice with chicken and egg)

(Ingredientes)

1 pieza de pechuga de pollo, 2 tazas de agua, 10cm de pieza de dried sea tangle  

(dasima en coreano), 6 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de azucar, 

1 cucharada de vino blanco, 1/2 de cebolla, 5 piezas de champiñón, 1 cucharada 

de cebolleta picada, 2 huevos, sal y pimienta. Arroz cocido al vapor. 

(Receta)

1. Cortar la pechuga en cuadrito de 2cm y poner sal y pimienta. 

2. Cortar la cebolla en tiras y cortar los  champiñones en 3 piezas. 

3. Echar 2 tazas de agua en una olla y agregar 10cm de pieza de dried sea tangle. 

    

    Hervir 15 minutos. Pasando 15 minutos, sacar la pieza de dried sea tangle de la 

    olla. 

4. Agregar 6 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de azúcar y 

    1 cucharada de vino blanco al No. 3. 

5. Cuando se hierve, echar las cebollas, las cebolletas y champiñones picados. 

6. Romper un huevo en una tazón y echar al No. 5 y apagar el fuego. 

   (Se cueza solo el huevo con el calor de pollo y salsa)

7. Servir arriba de arroz cocido.