Chicken Balls in ketchup and soy sauce (Bolas de pollo)

(Ingredientes)

• 2 piezas de pechuga de pollo
• 1 cucharada de cebolleta 
• 1 cucharada de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite sésamo
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1 cucharadita de ajonjolí 
• sal 
• pimienta

Para la sala de ketchup y salsa de soya :  

• 6 cucharadas de  ketchup
• 6 cucharadas de  miel
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de agua
• pimienta

(Receta)

1. Licuar las pechuga de pollo en una licuadora.

2. Agregar 1 cucharada de cebolleta, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de 

   aceite sésamo, 2 cucharadas de vino blanco, 1 cucharadita de ajonjolí, sal y   

   pimienta en las pechugas licuadas y mezclar todo muy bien. 

3. Preparar la salsa : Mezclar,6 cucharadas de  ketchup, 6 cucharadas de  miel,

                              2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de agua y 

                              pimienta en un recipiente. 

4. Hacer bolas con las pechugas y dorar en una sartén con poco de aceite. 

    (Al principio a fuego fuerte y luego bajar el fuego)

5. Poner la sala en otra sartén y agregar las bolas doradas y dejar reducir la salsa, 

   echando la salsa sobre bolas con una cuchara.